作り方

• 豚肉は食べやすい3ｃｍくらいに切って湯通ししておく。塩を少々ふる。
• しいたけ、人参を細切りにする。ごぼうは粗目のささがきにし、水にさらす。
• 水を鍋にいれて、②とだしパックを加えて強火にかける。
• 煮立ったらだしパックを取り出し中火で3分程煮た後に豚肉を加え、酒、白だしを加え塩で味を調整する。
• お椀にとり、みつ葉を散らす。好みでホワイトペッパーをかける。

作り方

• ジッパー付の袋にⒶ を入れ混ぜる。
• ①にホットケーキミックスを2～3回に分けて入れ、その度よく混ぜ合わせる。
• 揚げ油は170℃に温める。
• ②の袋の角を2ｃｍぐらい切り金属のスプーンに3ｃｍ程の長さで押し出し油に落としていく。
• きつね色になるまで4分ぐらい揚げる。竹ぐしを刺して生地がつかないようならＯＫ。

※はちみつを使用していますので1才未満のお子様には食べさせないでください。